洋玩意兒 餐廳日記

有些故事不能被遺忘

這是關於兩個餐飲人在異鄉相遇,進而相愛.因為美食且鍾愛烹飪,進而把他倆的心拉得更近.他們對生命的熱愛與執著.即使是最簡樸的單純,他們也會因珍惜而感動.請聽我娓娓道來

孔夫子曾說過-做出另人感動美食是通往內心深處與愛的捷徑

這是關於他倆的故事...Ola來自瑞典,曾投身軍旅,隨後變身於熱情洋溢的大廚.而他的另一伴Stephanie來自台灣.曾幾何時是個單純不經世事的小女孩,獨自一人至歐洲求學.最終不僅找到未來的方向也找到了真愛.原本陌生的兩人分別來自世界的另一端.因為愛,友誼及美食促使他倆的結合.

我決定要記錄這個故事

這些故事裡您會看到種種不同的畫片猶如幻燈片般得撥放在您面前,希望也能帶您回到任何曾另您感動的美好時刻.所以放慢您的腳步這裡有許多好故事跟您分享.


第一章

得過諾貝爾文學獎的愛爾蘭大文豪George Bernard Shaw (1856-1950) 曾說過世界上沒有任何更真摯的愛會比對食物的愛更強烈

我也會說世界上沒有任何痛苦會比有口難言不能說的秘蜜來得痛苦

在一個極為寒冷的夜晚裡,寒風隔著薄薄的帳幔無情的呼嘯著.我們挺著因寒冷而快僵硬的身驅,試著打起精神和無情嚴寒的氣候抗衡著. 那天的深夜,氣溫快速下降急凍來到了零下25度,只記得冷峻寒風有如刺般的刺入骨裡. 我們誰也沒有料到今晚將是我們人生中最漫長且最黑暗的一晚. 那晚我們被俘虜囚禁了.

今天的我坐在這裡看看現在的自己,靜靜地回首過去,愁悵的感覺有如昨天卻又那麼的遙遠且不真實.我時常回想在波士尼亞被囚禁的那些夜晚.誰又會想到現在的我,我的人生將會有不同的安排呢? 想當年心氣方剛的我,相信大家都曾有過這年少輕狂的時光.當時的生活無憂無慮.我一直是個有正義感又容易同情別人的人,想當然爾,這樣的個性有時讓我陷入一些泥沼中.但是我還是要感謝我母親的教誨,從小她就教育我們要幫助需要幫助的人,要挺身而出. 尤其是弱勢者需要人們的支持與保護. 後來我加入了特種部隊,練就了很好的身手及技能,讓我覺得自己就有如黃袍加身般.在此同時我收到一張單程機票,請於底欄簽名後聯合國保護部隊任務將隨即生效.我欣然的,不加思索的就簽了名.但當時的我,對未來隨而伴之的危險卻毫無知悉.


不久後,一個單純對未來充滿好奇與新鮮感的年輕女孩,從她再熟悉不過的出生地-台灣出發,開始了她的人生旅程. 她比Ola幸運的是,她今天降落的是倫敦希斯洛機場.她一直對充滿濃厚貴族氣息且具有富饒歷史文化的泱泱大國有許多嚮往.終於今天讓她如願以嚐,來到仰慕以久的國家. 把自己回撥至10年前再定格,我記得那天凌晨抵達倫敦,才發覺原來我的行李是那麼的沈重.畢竟在離開台灣Check-in前都是爸爸幫我拿著. 當時瘦弱的我只記得相當吃力. 不久出了關,看到一個頭戴紳士帽穿著深色西裝的中年男子拿著一個牌子東張西望的,上面寫著我的名字.我揮揮手,且向他快速走去.我才發覺我的旅程還未結束. 在開往Bristol的高速公路上,看看窗外一部部車子快速呼嘯而過,天才矇矇亮.同樣是寒冷的的清晨.原來英國的冬天比我相當中的還要冷. 所有不安的思緒一股腦的湧上心頭,我這才驚覺,哇!我人在英國了耶!從現在開始我將在陌生的國度,在沒有家人及朋友的環境獨自生活.原來興奮的心情漸漸沈澱取而代之的是對未來的不確定及懼怕.


今天很有趣的是在告訴Ola我在Bristol的故事時,突然外面的電話嚮了.我快速的奔向電話並接起,原來電話另一端是我在Bristol唸語言學校時認識的一位台灣朋友James.我們應該有快10年沒連絡了吧!只知他後來回到台灣,我則繼續前往瑞士,終又回到倫敦拿文憑. 其間則是斷了連絡. 很巧合的是,今天早上當我談及在英國Bristol一切的同時,他竟來電了...我驚訝到下巴快掉下來.中國人常講緣份及命運,相不相信見人見智.但我相信有時命運需要人來創造.很多人相信命運有時是一種無法解釋的巧合,無法預料的命中注定. Ola稱它為命運中的因果. 我則稱它為命中注定的緣份.其實兩個意義都大同小義,只是不同時地不同的人有不同的解釋而己.我相信也因如此我們生命才會那麼的有趣及鮮活.

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_Restaurant_diary.htm

媒體報導 洋玩意兒

民生報
10月3日, 2005

Flavor 艾昱磊
愛情寫上菜單
瑞典外婆的家鄉菜分外香
記者劉大絹/報導 記者侯世駿/攝影

"Ola到瑞士唸旅館管理;在瑞典南部的Svanholms Castle餐廳擔任主廚, 還替那家餐廳贏了全瑞典最佳餐廳的榮譽. "

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_minsheng_daily.htm

Taipei Times
By Steve Price
CONTRIBUTING REPORTER
Friday, Oct 14, 2005

"Swedish cuisine is enjoying worldwide attention: Its national team of chefs won gold medals at both the 2003 and last year's Culinary Olympics. Now Taipei has its first Swedish restaurant (the small cafe at IKEA doesn't really count)."

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_taipeitimes.htm

Elle 雜誌
October 3, 2005

應該算是台灣首家供應正宗北歐菜的餐館
"應該算是台灣首家供應正宗北歐菜的餐館"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_elle.htm

蘋果日報
October 3, 2005

洋玩意兒 飄散瑞典FLAVOR
"品嘗瑞典的「FLAVOR」。"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_apple_daily.htm

Figaro Magazine
October 3, 2005

來自瑞典的洋玩意兒
"現在, 一段異國戀情促成台北第一家瑞典餐廳Flavor(洋玩意兒)"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_figaro.htm

Taiwan Fun
2月2日, 2006
Claire Tyrell 報導

品嚐傳統純正的瑞典菜餚
"美好的體驗不外乎美味佳餚,絕佳氣氛和美好時光, 在洋玩意兒可是一樣都不缺呢!"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_taiwan_fun.htm

PPAPER
7月份,2006
TEXT: 馬傳洋

到太陽神家作客
"終了再以蘋果蛋糕佐香草醬, 譜下甜美的完結"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_ppaper.htm

24Seven
Issue 12
TEXT: Bailey Cummings

美食的藝術
"保證是絕對你不想錯過的好滋味(如他們的店名flavor一樣)"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_24seven.htm

中國文化大學之文化一周報導
October, 2006

瑞典 Flavor 洋玩意兒
全台唯一 家鄉直送
"是每桌必點的招牌"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_Cultural_University.htm

Taipei Walker
November, 2006
Food

到太陽神家作客
"終了再以蘋果蛋糕佐香草醬, 譜下甜美的完結"

http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_news_Taipei_walker.htm

洋玩意兒 我們在

我們餐廳位於交通方便的大台北市,離市中心或是像101等知名景點並不遠之距離,如您不確定本餐廳之正確位置, 歡迎您隨時來電詢問.

地址:
台北市三民路107巷8之3號1樓

電話:
02-2769-1971

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洋玩意兒 來店客人之部落格-聽聽他們的洋玩意兒經驗

來店客人之部落格-聽聽他們的洋玩意兒經驗

洋玩意兒的私人網站
www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_Restaurant_diary.htm

洋玩意兒令人驚豔, 好吃的瑞典料理, 是我去過最棒的餐廳.
http://www.wretch.cc/blog/leilachiu&article_id=18593447

洋玩意兒有多種好吃的馬鈴薯料理
http://princesssalad.blogspot.com/

洋玩意兒店內之陳設與照片
http://930048.spaces.live.com/photos/cns!6A0DC6B639B119D1!1741/

洋玩意兒是全台唯一一家瑞典餐廳, 不能錯過他們的瑞典肉丸及蘋果派
http://www.taiwannights.com/?op=pedia&page=pedia&view=319&cat=places

洋玩意兒內之聚餐及照片
http://taiwan.stjernkvist.se/

洋玩意兒是道地的瑞典餐廳, 他們的餐點都很美味, 像是瑞典肉丸及蘋果派
http://haochr.blogspot.com/2007_07_01_archive.html

洋玩意兒之店內美食, 例如瑞典肉丸, 煙燻鮭魚, 紅酒洋肩, 菲力牛排, 及蘋果派
http://blog.travelplus.com.tw/freeblog/archives/2007_01.html

洋玩意兒是純正且道地的瑞典料理
http://eddieg.se/index.php?blog=1&m=200605

洋玩意兒的瑞典肉丸及蘋果派相當好吃
http://www.wretch.cc/blog/iamryan&article_id=4675475

洋玩意兒的簡介及美食之介紹, 好吃且道地的瑞典料理
http://www.wretch.cc/blog/LeonardLin&article_id=6919552

洋玩意兒有好吃的瑞典料理, 像是煙煄鮭魚及蘋果派
http://blog.yam.com/hijiri_yblog/article/5370540

洋玩意兒異國料理餐廳
http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=30468

洋玩意兒的媒體採訪及各式報導, 全台唯一瑞典料理餐廳
http://qk.gokimo.com/gViewpost.php?post_id=5961&pt=1189583572

洋玩意兒的餐點好吃, 服務佳. 店內氣氛好
http://www.enjoygourmet.com/phpbb/viewtopic.php?p=9673

洋玩意兒之瑞典美食, 好吃的瑞典肉丸, 紅酒羊肩及香烤蘋果派
http://www.padaa.com/Article/ArticleShow.aspx?articleID=26229

洋玩意兒的餐點令人驚豔, 像是瑞典肉丸. 氣氛溫馨
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=05f710131bdb9f82&sid=152959627&city=%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%B8%82&b=14&sort=-rating

洋玩意兒的餐點都非常棒, 令人難忘的蘋果派滋味,
http://risumfiriri.blogspot.com/2005/07/flavor.html

洋玩意兒的瑞典料理十分美味, 每道都極具特色. 瑞典肉丸及香烤蘋果派味道令人難忘
http://wlwilliam.spaces.live.com/blog/cns!1A175B2B0EEE56DC!310.entry

洋玩意兒的報導, 洋玩意兒是道地瑞典美食的餐廳. 氣氛溫馨
http://hontowa.exblog.jp/4743813/

洋玩意兒與瑞典駐台辦事處連結
www.swedishtrade.com

洋玩意兒是第一家在台北的瑞典餐廳, 口味道地純正瑞典風
http://www.esl99.com/pubs1.php?nid=353&PHPSESSID=da8b6f72aa12e8857fc2c0ef05d2c432


洋玩意兒為傳統瑞典家鄉料理, 推薦瑞典肉丸及香烤蘋果派
http://www.taiwanfun.com/north/taipei/articles/0611/0611EuropeanfoodTW.htm

洋玩意兒在蘋果日報之報導
http://food.1apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=3089670&App_ID=3&FoodCatID=619&NewsDate=20061208

洋玩意兒是全台唯一瑞典餐廳, 口味道地純正
http://www.100nice.com/bbs/TopicShow.asp?action=Next&ForumID=17&ThreadID=1471

洋玩意兒是全台唯一瑞典餐廳, 口味道地純正
http://xiii99.spaces.live.com/blog/

洋玩意兒是道地口味的瑞典餐廳, 瑞典肉丸及蘋果派相當美味
http://www.enspyre.com/EN/downloads/EEC_Program_October_2005_screen.pdf

洋玩意兒是很溫馨很美味很特別的餐廳
http://blog.goo.ne.jp/knightcat/e/48f91bba1ee16fca246d4d0c3e1da6cf

洋玩意兒是道地的瑞典菜., 推薦馬鈴薯料理, 瑞典肉丸及香烤蘋果派
http://big5.huaxia.com/tw/shzx/2005/00339176.html

洋玩意兒的瑞典肉丸, 菲力牛排及蘋果派都很好吃
http://hsiu.blog8.fc2.com/blog-entry-277.html

洋玩意兒 Flavor
http://swedishflavor.blogspot.com/

這是一個關於愛與熱情的故事

我們是Ola和Stephanie, 我們在瑞士旅館管理學校留學時相遇. 之後便墜入愛河. 隨著我倆對彼此及對食物的熱愛, 於是便有了開這家餐廳的想法及動力. 在這些年來我們至各地旅行且有機會居住於世界多地,每至一個地方當地特色的餐點食譜, 便是我們的收集目標. 在旅居瑞典時,Ola曾在Svanholms Castle擔任主廚, 他曾經替Svanholms Castle餐廳贏得全瑞典最佳餐桌的榮譽. Svanholms Castle 位於瑞典南部, 是一個中古世紀的美麗古堡, 現己改為一家受歡迎及知名的高格調餐廳, 多年來以提供美食料理以及獲獎多數著稱.
夢想起飛 - 洋玩意兒緣起

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More about us
http://www.flavors.com.tw/CH/htmlpages/ch_aboutus.htm

洋玩意兒

洋玩意兒,全台唯一供應道地北歐瑞典料理,例如極具北歐特色之各式馬鈴薯料理及開胃菜冷盤, 知名瑞典肉丸及瑞典各式特色主餐, 瑞典招牌甜點-香烤蘋果派等等, 洋玩意兒是個氣氛佳, 溫馨浪漫且極具個人特色的小餐館. 欲知更多關於洋玩意兒的詳情,歡迎參觀我們網站,或加入洋玩意專屬會員,您將會不定期收到我們最新的消息及式最新活動訊息. 現加入會員另享有免費線上食譜之服務.