正宗北國瑞典料理套餐
瑞典料理之特色於常因不同的季節而做不同之變化,料理較著重於食材之原味. 本餐廳定期調整及更新套餐, 目的為提供給常客更多的選擇及品嚐更多瑞典料理的機會
本餐廳均提供套餐, 套餐均附如下
每日一湯及手工香草麵包,(部份套餐搭配有開胃菜)
主餐,
甜點,
餐後飲料
以下為餐廳內的固定套餐, 均是以套餐形式. 店內另有其他更多選擇的套餐, 為提供新口味而固定更新, 欲了解詳情可來電詢問.
瑞典肉丸套餐
說到瑞典的代表料理, 瑞典肉丸當之無愧. 長久以來瑞典肉丸也一直被瑞典人視為瑞典料理中不可缺少的重要元素. 說到瑞典肉丸就一定少不了肉香四溢的肉丸子完美巧妙的搭配香濃的奶油淋醬及酸酸甜甜的越橘果醬.
每日一湯&手工香草麵包
凱撒沙拉
主餐-瑞典肉丸佐奶油淋醬
鮮嫩多汁的肉丸子搭配鮮嫩的蜂蜜焦糖小洋芋佐濃郁的獨門Brown Sauce以及來自瑞典的越橘果醬及季節蔬菜
甜點-香烤蘋果派佐香草醬
咖啡或紅荼
魚排套餐
本餐廳固定有一份魚排套餐,通常利用傳統的魚類料理結合美味及創新之食材推陳出新,尤於魚排套餐也是固定更換菜單,如欲了解本週之魚排套餐詳情,可來電詢問
瑞典特色套餐
較具特色之瑞典料理通常只有在特殊的季節或節慶準備之特色餐點.此套餐之主餐以美味豐盛取勝,主餐定期更換,如欲了解本週主餐,可來電詢問
每日一湯及手工香草麵包
開胃菜冷盤
特色主餐
甜點-香烤蘋果派佐香草醬
餐後飲料
香烤蒜味無骨牛小排套餐
洋玩意兒特選的美國無骨牛小排, 不僅口層豐富且鮮潤多汁. 搭配獨家特製的馬鈴薯塔, 佐上濃郁之紅酒胡椒醬及季節蔬菜
瑞典格蘭島紅酒小羊肩套餐
洋玩意兒特選之鮮嫩羊肩排, 以特製紅酒及香草醃漬三天後,最終放入烤箱以小火慢烤, 極具獨特口感及特色. 搭配香烤馬鈴薯條佐上濃紅酒醬及及特色紅蔥果醬及季節蔬菜. 此道料理層次及滋味都極豐富
主廚香烤菲力特餐
菲力牛排佐主廚特色醬汁套餐
鮮嫩菲力牛排以特製醬料醃製, 佐以陳年干邑酒,芥末及新鮮香草所製成的濃郁主廚特色醬汁搭配金黃馬鈴薯及新鮮季節蔬菜
香烤蘋果派
此特色甜點來自瑞典南部的Skane地區,
採新鮮蘋果以少許肉桂調味, 及派皮搭配手工調製的香濃香草醬
菜單內容及訂價以店內的標準為主
關於我們的料理方面,我們致力提供最美味及最道地的北歐料理給大家,由於我們的廚房非常小的緣故,無法一次儲存大量的食物.所以我們換新菜單的時間及次數非常頻繁,因儲存空間小的關係,無法一次做太多, 所以我們每天必須親自去挑選食材,當天買即當天料理的方式以確保顧客所食用的料理會是最新鮮的.希望來到本餐廳的客人都能感受到我們的用心
在洋玩意兒, 雖然您看不到以往所熟悉的異國料理.但是我們想要介紹給您的是目前在世界潮流中逐漸嶄露頭角以及引導風潮的北歐瑞典料理. 近年來,瑞典料理堀起的原因主要為它為傳統料理注入了新的概念及思考,主因為境內眾多移民的關係,反而替傳統的瑞典料理文化激蕩出更多創意及衝擊. 在過去的幾年中,瑞典則是以黑馬之姿贏得許多國際上的廚藝料理大賞,像是連續兩年贏得料理界的奧林匹克冠軍,甚至擊敗了像是法國,瑞士,和義大利的強國.
同樣地,在洋玩意兒,您可以吃到最道地及最傳統的瑞典料理,如瑞典肉丸搭配奶油淋醬及越橘果醬. 這三種食材可說是完美組合缺一不可. 但是也可發現現今的瑞典廚房內充滿了大膽的創新及意想不到的靈感.
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